Oameni care inspira: Georgiana Brojban si cum sa iti servesti clientii impecabil

Neata guys,

Astazi am adus pe scaunul povestitorului un alt om minunat, care sa ne spuna ce face un business un loc foarte fain pentru oameni sa lucreze acolo cu optimism, cu zambetul pe buze si care ii motiveaza sa creasca si sa ofere ce au mai bun.

Pe Georgiana am cunoscut-o la City Grill Primaverii, unde lucreaza ca ospatar, acum o gramada de ani, nici nu mai stiu exact cati au trecut. Veneam acolo cu mult timp inainte sa il nasc pe Levi, apoi s-a nascut si la 5 zile dupa eram acolo la un suc de portocale si un mic dejun delicios si ne gasiti acolo in fiecare weekend la micul dejun ani si mai tarziu acum in formula completa de 3.

Pentru ca sunt pasionata de tot ce inseamna eficienta , am gasit acolo cel mai grozav si eficient mic dejun: pentru 12.99 ron mananc o super omleta, branza, cascaval, unt, paine de casa, masline, ceai (combinatia variaza in functie de meniu). Oricat as incerca acasa, nu ar prea putea sa imi iasa atat de bine la bani si ca gust, plus timpul ca sa asamblez totul si sa fac cumparaturi. Iar locul in sine iti da o senzatie din aia de relaxare, iar oamenii te fac sa te simti ca esti ca acasa.

Acasa unde altcineva iti gateste mancarea, ti-o pune pe masa si nu trebuie sa speli nici vase dupa aia. (Yey!).

Georgiana e ca un spiridus, cu ochii peste tot, ne e simpatica maxim si a fost mereu o profesionista desavarsita. Nu are cum sa nu iti placa un om care e mereu cu zambetul pe buze, o vorba buna, are solutii pentru orice si isi face treaba impecabil.

Asa ca am invitat-o la un interviu ca sa  aflu cum gandeste un om care are un mindset setat pe performanta si ce face un angajator ca sa creeze o comunitate de oameni care sunt asa, pentru ca Georgiana nu este un caz izolat.

Sa incepem zic 😊

After the Morning Coffee: Prima intrebare este: Buna si bine ai venit! Pentru cei care nu te cunosc, povestene-ne te rog cate ceva despre tine.

Georgiana: Buna ma numesc Brojban Georgiana, m-am născut in București , lucrez in reastaurantul City Grill Primaverii in funcția de ospătar, de fapt am crescut împreuna cu restaurantul, deoarece in paralel cu studiile am început și jobul mai devreme spun eu! Îmi place foarte foarte mult ceea ce fac, interacționez cu oamenii, in fiecare zi văd și aud lucruri noi, încerc sa îmi fac ziua mai buna cu optimism si sa ofer la rândul meu o stare de bine 😊

After the Morning Coffee: Sunt atat de multi oameni care sunt complesiti si isi pierd energia de a vedea viata optimist si a oferi o stare de bine celor din jur. Tu cum reusesti sa faci asta?

Georgiana: Fiecare zi este unica in felul ei și merita trăită pe deplin. La job ori acasă, sunt zile mai bune și mai puțin bune din orice punct de vedere. Fie ca ne împărțim ziua între copil, job si cumpărături, noi meritam sa simțim ca trăim! Întodeauna îmi “incarc bateriile“ seara după o zi grea cand văd chipul angelic al fetiței mele, Sofia.

After the Morning Coffee: Daca ar fi sa dai 3 sfaturi care sa ajute oameni sa se concenteze pe partea optimista a lor, care ar fi?

Georgiana: Sa fim buni, sa gândim cu mai mult optimism și multă încredere in ceea ce putem face!

After the Morning Coffee: Cum arata o zi obisnuita din viata ta? De exemplu, ce ai facut ieri?

Georgiana: O zi matinala: am pregătit micul dejun in graba, schimbat pampers, sterilizat biberoane 😇😇😇 am împărțit lucrurile care trebuiau făcute cu soțul meu, hăinuțele fetei pregătite, o gustare in ghiozdănel și lăsat soțul si copilul in parc in drum spre serviciu. La primul semafor prins pe roșu am reușit sa îmi aranjez parul și sa îmi aplic rimel (nu încurajez aranjatul in mașina dar timpul mi se pare insuficient ) .😁

Ajunsă la serviciu am băut căfeluta târzie și m-am pregătit pentru munca!

After the Morning Coffee:  De cati ani lucrezi in City Grill? 🙂

Georgiana: De 12 ani , am lucrat primi 6 ani si după facultate am avut o întrerupere de 1 an pentru un contract in Barcelona, și acum in Februarie se împlinește diferența de 6 😁😁

After the Morning Coffee: Wow! Sunt foarte multi ani. Ce te-a facut sa ramai atata timp la un singur angajator?

Georgiana: Daaa foarte mulți , chiar și eu ma gândeam când au trecut ☺️Ca sa iti raspund, corectitudinea lor in primul rând: este un angajator care oferă siguranța zilei de mâine si găsești greu acest lucru in București având in vedere numărul mare de restaurante deschise. Si nu in ultimul rând mediul de lucru!

After the Morning Coffee: Poti sa dezvolti unpic? Ce face un business un loc fain unde sa lucrezi si sa te dezvolti?

Georgiana: Fain îl creem noi ca și colectiv și mediu de lucru. Iar un loc in care te poți dezvolta este faptul ca in fiecare zi ai ocazia și oamenii de la care înveți lucruri noi și îți oferă și posibilitate de creștere in companie ca și poziție. Eu ca și istoric in companie am fost la început ospătar, a urmat perioada de șef de sala (te încurajează și te susțin pentru aplicarea pe un post in companie) și tot așa poți creste la nivel de asistent manager ,manager, etc

Odată cu plecarea mea din companie pe o perioada de 1 an, la întoarcere m-am întors pe postul care inițial am fost angajata – contează foarte mult timpul care îl poți dedica jobului.
Având in vedere vârsta mică a Sofiei, timpul nu îmi mai permite sa petrec atat de multe ore la seviciu, iar pe un post de conducere orele de lucru se prelungesc.
After the Morning Coffee: Care e cel mai bun sfat pe care l-ai primit din punct de vedere profesional?

 

Georgiana: Sa încerc sa iau decizii gândindu-mă pe termen lung, nu pe cât de bine imi este in momentul respectiv.

 

After the Morning Coffee: E un sfat minunat. Pot sa fiu foarte curioasa si sa te intreb in ce context l-ai aplicat ultima data?

 

Georgiana: Tocmai asta e problema: regretul ca mi-am dat seama prea târziu cât de bun este sfatul. Dar cum se spune, am am învățat din greșeală, data viitoare sigur îl voi aplica fără ezitare 😊

 

After the Morning Coffee: Eu personal cred ca anumite lectii ne vin atunci cand avem nevoie de ele, ca sa ne fie mai bine pe viitor 🙂 Care e cel mai bun sfat primit de la parintii tai?

 

Georgiana: Sa iau deciziile care eu cred ca sunt bune, sa cred in ele si doar atunci acele decizii ma vor ajuta – in bine/ rău depinde doar de noi.

 

After the Morning Coffee: Ce poti face ca sa ai o balanta sanatoasa intre viata profesionala si viata de familie?

 

Georgiana: Sa îți dedici timp atât cât trebui familiei și atât cât trebui jobului, depinde ce îți dorești la momentul respectiv. Si mai ales comunicarea este cea mai buna și cea mai sănătoasă!

 

After the Morning Coffee: Ce ti-ai dori sa lasi in urma ta pe acest Pamant? 

 

Georgiana: Sa încercam sa facem mai bine lucrurile sa le fie mult mai ușor copiilor noștri!

 

Multumesc frumos Georgiana!
Daca vreti sa o cunoasteti in persoana, Georgiana va intampina cu un zambet la City Grill Primaverii.

 

PS: Va recomand micul dejun cu omleta (cu precadere cand doamna Gina e la butoane in bucatarie). Si daca sunteti aventurosi, cereti ardei iute in omleta – nu este in meniu, e extra toping dar face omleta dementiala.

 

PPS: S-ar putea sa iti placa si In lumea lui Horia. Boierul contemporan

 

Daca vrei sa mai primesti doze de motivatie cu oameni care fac lumea mai buna in jurul lor, lasa-ne adresa ta de email si iti trimitem o data pe saptamana povestea unui om care inspira. Iti respectam casuta de email si nu te vom spama inutil. Pe curand!
Ne puteti urmari pe:
Follow by Email2
Facebook0
Facebook
Google+0
https://aftermorningcoffee.com/oameni-care-inspira-georgiana-brojban-si-cum-sa-iti-servesti-clientii-impecabil/
Twitter

Comments

comments

Aboneaza-te la Newsletter